西红柿豆角焖面做法（超简单快手家常菜）

100次浏览发布时间：2025-02-16 00:17:18

焖面，非常简单又好吃，软嫩香甜，比煮面吃起来少了水分，吃起来更绵软的感觉，受到很多面食爱好者的喜欢。

西红柿豆角焖面，把酸甜的味道焖进面里，吃起来很入味，特别开胃，喜欢酸辣的味道还可以再多放一些醋和辣椒。

焖面的家常做法很简单，基本上都是零失败，我们一起来学会它吧！

用料：

面条500g、西红柿1-2个、瘦肉100g、长豆角300g、红辣椒1个、蒜3瓣、生抽1勺、老抽半勺、蚝油1勺、盐适量、鸡精少许。

步骤：

1、先把长豆角择好洗净，切成小长段，瘦肉洗净切片，备用；

2、烧热炒锅，放入适量油烧热，冒烟时把瘦肉片倒进去翻炒，炒至颜色变白，倒入少许生抽调味，翻炒均匀后盛出备用；

3、锅内再倒入少许油，把切块的西红柿倒进去，小火翻炒至出红油，喜欢吃西红柿味道的可以多放一个，去皮切成丁能更快炒出红油；

4、把豆角、红辣椒倒进去翻炒，豆角变色后，把炒好的肉片倒进去，随后倒入生抽、老抽、蚝油、盐、鸡精炒匀调味，倒入1碗水煮至开锅后，转小火；

5、把面条铺散开来，均匀地铺在锅中的蔬菜上，盖上锅盖，焖3-5分钟，焖好后掀开锅盖，把面用筷子搅拌均匀，撒上蒜末提香就可以开吃啦！

让美食变得家常，与家人一起分享，唯爱与美食不可辜负！